북한 음식의 맛 지금 볼수 있을까... ? '북한 인절미' '어복쟁반' '평양만두' 와우 !! 배고프다

'2TV 생생정보' 개봉맛두에서 평양냉면을 넘는 북한 인절미, 평양 만둣국, 어복쟁반 맛이 공개됐다.  

7일 오후 방송된 KBS2 '2TV 생생정보'에서는 북한 인절미, 평양 만둣국, 어복쟁반이 소개됐다. 

이날 '생생정보'가 찾은 첫 번째 북한 맛집은 서울 서초구에 위치한 북한 인절미 떡집. 팥고물이 떡을 감싸 안은 상태의 북한 인절미는 찹쌀에 차조 가루를 섞어 쪄준 후 거두팥 호박물 녹두 병아리콩 등을 넣고 만든 팥고물을 찹쌀떡에 묻혀 준다.

떡집 사장님은 "이북에서 넘어온 할머니에게 접하게 됐다. 북한 인절미가 너무 맛있어서 널리 알려야겠다고 생각해서 만들게 됐다"고 설명했다. 

두 번째 북한 음식은 강남구에 위치한 평양 만둣국 맛집. 고명 없이 정갈하게 나오는 것이 평양식 만둣국의 특징이다.

숙주 두부 돼지고기 등을 넣고 만든 만두소를 얇은 만두피에 가득 넣고 투박한 반달 모양으로 만두를 빚어준다. 양지 육수에 끓인 만두와 국물, 특제 양념장만 넣으면 오묘한 맛의 평양 만둣국이 완성된다.  

마지막 북한 음식은 어복쟁반. 양지 머리 알배추 배 은행 쑥갓 버섯 등 푸짐한 재료에 쟁반 가득 육수를 넣고 끓여준 후 고기와 채소를 소스에 푹 찍어 먹으면 "입 안에서 고기와 채소가 통일된 기분"이라고. 자극적이지 않고 담백한 맛이 일품인 어복쟁반 사장님은 "평안남도 출신인데 1.4 후퇴 때 부모님을 따라 피난왔다. 고향 음식 잊지 않고 추억으로 삼고 하고 있다"고 밝혔다.

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북한 인절미, 평양만두, 어복쟁반, 과일 수제 찹쌀덕, 버섯들깨탕...

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오늘(7일) 오후 방송되는 KBS ‘2TV 생생정보’에서는 플랜테리어 미용실, 북한 인절미, 평양만두, 어복쟁반, 권설경 예술단, 브런치, 과일 수제 찹쌀떡, 옛날버섯생불고기, 버섯들깨탕, 랍스터 등이 소개되었습니다.

■ 플랜테리어 미용실

<버스커헤어>

서울 성북구 인촌로 88

■ 화훼 농원

<조인 폴리아>

경기도 파주시 월롱면 황소바위길 304

■ 다육 농원

<명원 다육>

서울 강서구 개화동 530-3

■ 북한 인절미

<도담떡집>

서울 서초구 서초동 1604-6

■ 평양만두

<뉴만두집>

서울 강남구 압구정로 338

■ 어복쟁반

<봉화전>

서울 강남구 봉은사로 632

■ 권설경 예술단

■ 브런치

<더 테이블>

경기 고양시 일산동구 중앙로 1275번길 86-23 청원레이크빌 1차 1층

■ 과일 수제 찹쌀떡

<모찌마루>

경기 고양시 일산동구 중앙로1275번길 38-10

■ 옛날버섯생불고기, 버섯들깨탕

<일산일품버섯집>

경기 고양시 일산서구 호수로 856번길 8-15