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남북정상회담이 3일 앞으로 다가오면서 당일 회담의 만찬에 오른 메뉴에 관심이 쏠리고 있습니다.

청와대가 오는 27일 남북정상회담 만찬 메뉴로 달고기구이, 스위스 감자전, 평양 옥류관 냉면 등을 올린다고 24일 밝혔다. 

김의겸 청와대 대변인은 이날 춘추관 브리핑에서 “남북정상회담 환영 만찬은 우리 민족의 평화와 통일을 위해 애쓰신 분들의 뜻을 담아 준비했다”며 “그분들 고향과 일터에서 먹을거리를 가져와 정성스러운 손길을 더했다”고 설명했다.

김 대변인은 “문재인 대통령은 만찬 메뉴로 옥류관 평양냉면이 좋겠다고 제안했고 북측은 이를 받아들였다”고 전했다. 

북측은 정상회담 당일에 평양 옥류관 수석요리사를 판문점으로 파견해 옥류관에서 사용하는 제면기를 통일각에 설치하고, 통일각에서 뽑아낸 냉면을 평화의집으로 배달 할 예정이다. 

옥류관 냉면과 함께 김대중 대통령의 고향 신안 가거도 민어와 해삼초를 이용한 민어해삼편수과 노무현 전 대통령 고향 김해 봉하마을에서 오리농법으로 생산한 쌀로 지은 밥도 만찬 식탁에 오른다. 

또 고(故) 정주영 현대그룹 회장이 방북 당시 몰고 간 소 떼를 키운 충남 서산 목장 한우를 이용해 만든 숯불구이, 윤이상 작곡가 고향인 통영 바다 문어로 만든 냉채도 만찬 음식으로 선정됐다. 

양 정상의 고향과 추억을 상징하는 요리도 준비된다. 부산에서 유년 시절 보낸 문재인 대통령을 고려해 대표적인 고향 음식인 달고기 구이를 준비한다. 달고기는 달 모양 둥근 점이 있는 생선이다. 

김정은 위원장이 스위스에서 유학을 한 것을 고려해 스위스의 감자전 격인 ‘뢰스티’를 우리식으로 가공한 감자구이도 마련한다.  

만찬주는 면천두견주와 문배술을 준비한다. 면천두견주는 진달래 잎과 찹쌀로 담근 향기 나는 술이며, 문배술은 무형문화재 86-가호로 지정됐다.